|
|
Hartige Aardappeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
8 plakjes bladerdeeg - 100 gram gekookte ham - 150 gram gemengde paddestoelen - 450 gram aardappelen - 1 pot aardappel-anders tuinkruiden - 2 eieren - 150 gram gruere
Voorbereiding:
Schil en rasp de aardappelen. Snijd de ham in blokjes. Snijd de paddestoelen in reepjes. Verwarm de oven voor op 220 graden.
Bereidingswijze:
Bekleed de springvorm met het bladerdeeg en prik gaatjes in de bodem. Meng het aardappelrasp met de paddestoelen en ham. Klop de eieren en meng die met het aardappel-anders. Schep de beide mengsels door elkaar. Schep het aardappel-mengsel in de taartbodem. Bestrooi de taart met gruyere. Bak de taart in het midden van de oven in 45 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|